Торт » День и ночь» Быстро и просто изготовить и очень вкусный.

Для теста понадобится:

-четыре яйца

-два стакана сахара

-200 грамм масла сливочного или хорошего маргарина

-200 граммов сметаны

-1/2 чайной ложкипищевой сода погашенной уксусм

2 стакана муки

Все ингредиенты постепенно перемешать перемешать,получится жидкообразная масса. РАзделим её на три части.

-в первую добавим300 граммов измельченных грецких орехов

-во вторую добавляем 100-200 граммов изюма измельчённого

-в третью часть добавляем столовую ложку какао.

Выпекаем в форме на пергаменте.Даём остыть и собираем торт.

Крем делаем заварной

-смешиваем 1 яйцо +1 столовая ложка муки +1 столовая ложка сахара

тщательно размешиваем,чтобы не было комочков.

Разводим одним стаканом кипячённого ,тёплого молока.Доводим до густоты на медленном нагреве, всё время помешивая и даём полностью остыть

250-300граммов сливочного масла взбиваем с 1 стаканом сахара и постепенно смешиваем с заварным кремом.Добавляем ванилин.

Собираем торт.Корж с какао -посередине. Украшаем.

Этот рецепт перешёл ко мне от моей свекрови,а я передам его своим внучкам. Вот и получается,что все рецепты передаются из поколения в поколение.

Попробуйте испечь- не пожалеете. Могу испечь на заказ.